Наша команда

Александр Грачев
Шеф-повар:
Александр родился в Орле, его карьера началась в одном из лучших ресторанов города. Осваивать профессию будущий шеф- повар начал очень рано, ему было 14 лет, когда он решил стать поваром. Пройдя стажировку в Италии, Франции, Эстонии и накопив огромный опыт, с 2011 года, Александр работает в Ресторане выездного обслуживания «Кейтеринг-57». По словам повара, его кулинарные приоритеты основываются на средиземноморской кухне, традиционной и креативной. При этом, он очень внимательно относится к выбору и продуктов и их качеству. Главной своей задача Александр считает - удивлять гостей своего ресторана снова и снова. Дарить им настоящую, вкусную еду, с ее легкостью, качеством и разнообразием.

Александр Капкин
Шеф-повар:
Член национальной гильдии шеф-поваров. На протяжении нескольких лет работает в престижных орловских ресторанах. На данный момент разрабатывает авторское меню, а также экспериментирует во фьюжене, чему в немалой степени поспособствовал опыт работы с известными шеф-поварами. Разнообразность европейской и русской кухни позволила Александру создать свой уникальный подход к приготовлению кулинарных шедевров.

Денис Ханов
Бар- менеджер: